부산 백년가게 리스트

부산 백 년 가게 리스트: 부산의 전통 맛집을 찾아서

부산의 맛, 그 깊이를 느끼다 부산은 바다와 음식, 그리고 사람의 정이 어우러진 도시입니다. 이곳은 다양한 해산물과 전통 요리로 유명하지만, 그중에서도 오랜 역사를 자랑하는 맛집들이 있습니다. ‘백 년 가게’는 그 이름 그대로 100년 넘게 이어온 맛과 전통을 지닌 가게들로, 부산의 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 이번 포스트에서는 부산의 백 년 가게 중 몇 곳을 소개하며, 각 가게의 특징과 매력을 상세히 살펴보겠습니다. 이 글을 통해 부산의 진정한 맛을 경험해 보시길 바랍니다.

내호 냉면

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 남구 우암동 189-671
  • 시간: 매일 10:30 ~ 19:00
• 쫄깃한 면발의 냉면과 밀면

내호 냉면은 부산에서 냉면을 즐기기에 최적의 장소입니다. 이곳은 특히 쫄깃한 면발과 시원한 육수가 특징인 냉면으로 유명합니다. 면은 직접 만든 것으로, 알맞은 탄력과 식감을 자랑합니다. 또한, 냉면뿐만 아니라 밀면도 제공하여 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 밀면은 부산의 특산물로, 쫄깃한 면발과 함께 고소한 육수가 어우러져 더욱 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다. 내호 냉면은 특히 여름철에 인기가 많지만, 사계절 내내 사랑받는 메뉴입니다. 이곳의 냉면은 단순히 배를 채우는 것을 넘어, 부산의 전통적인 맛을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.

뚱보네 돼지갈비

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 남구 대연3동 53-31
  • 시간: 매일 11:30 ~ 03:00

• 100% 국내산 생우대갈비 사용

뚱보네 돼지갈비는 100% 국내산 생우대갈비만을 사용하여 질 좋은 갈비를 제공합니다. 이곳의 갈비는 부드럽고 쫄깃한 식감으로, 한 입 베어 물면 육즙이 가득 차 있습니다. 갈비는 특제 양념으로 숙성시켜 깊은 맛을 자랑하며, 숯불에 구워져 더욱 풍미가 살아납니다. 이곳의 매력은 단순히 음식을 넘어, 정성껏 준비된 갈비를 함께 나누는 경험입니다. 친구나 가족과 함께 방문해 특별한 시간을 보내기에 안성맞춤입니다. 특히, 늦은 시간까지 운영하므로 저녁 식사 후에도 부담 없이 방문할 수 있습니다.

동해물회

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 부산진구 부전동 142-5
  • 시간: 매일 11:00 ~ 21:00 (일요일 휴무)

• 야채와 회가 풍부한 비빔물회

동해물회는 신선한 해산물과 야채가 풍부하게 들어간 비빔물회로 유명합니다. 이곳의 물회는 싱싱한 회와 다채로운 야채가 어우러져 시원하고 상큼한 맛을 제공합니다. 특히 여름철에 인기가 많으며, 더운 날씨에 갈증을 해소하는 데 제격입니다.

물회는 다소 칼로리가 낮아 건강식으로도 손색이 없으며, 영양가가 풍부하여 기력을 회복하는 데 도움이 됩니다. 신선한 재료로 만들어진 물회는 부산의 해양 문화를 잘 반영하고 있으며, 맛뿐만 아니라 시각적으로도 즐거움을 줍니다.

밀양집

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 중구 부평동2가 12-7
  • 시간: 매일 8:30 ~ 20:00
• 깡통시장의 돼지국밥 맛집

밀양집은 부산의 전통 돼지국밥으로 유명한 가게로, 깡통시장 내에 위치해 있어 접근성이 좋습니다. 이곳의 돼지국밥은 진한 국물과 부드러운 고기가 특징입니다. 국물은 오랜 시간 끓여 우려낸 것으로, 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다.

돼지국밥은 단순히 한 끼 식사로 만족하지 않고, 부산의 정서를 느끼게 해주는 음식입니다. 이곳은 아침 일찍부터 운영하므로, 하루를 시작하기에 좋은 선택이 될 것입니다. 또한, 저렴한 가격에 푸짐한 양을 제공하여 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.

다다우동

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 남구 대연동 1739-20 
  • 시간: 매일 11:00 ~ 21:30 
• 특별한 육수를 자랑하는 40년 전통 전문점

다다우동은 40년 전통을 자랑하는 우동 전문점으로, 특별한 육수가 매력입니다. 이곳의 육수는 다양한 재료를 조합하여 깊은 맛을 부여하며, 면은 쫄깃하고 부드러워 한 입 먹는 순간 그 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 다다우동은 특히 일본식 우동의 매력을 잘 살리고 있으며, 다양한 토핑을 선택할 수 있어 개인의 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 또한, 빠른 서비스와 아늑한 분위기로 혼밥을 즐기기에도 좋습니다.

해운대 이름난 암소 갈비

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 해운대구 중동 1139-4
  • 시간: 11:00 ~ 23:00
• 질 좋은 재료만 사용하는 쫄깃쫄깃한 갈빗집

해운대 이름난 암소 갈비는 질 좋은 재료만을 사용하여 소고기의 진수를 느낄 수 있는 곳입니다. 이곳의 갈비는 쫄깃쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 특징이며, 숯불에 구워져 그 맛이 더욱 배가됩니다. 특히 갈비는 양념이 잘 배어 있어, 고기의 본연의 맛을 해치지 않으면서도 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 해운대 이름난 암소 갈비는 가족 단위의 손님부터 친구들과의 모임까지 다양한 고객층이 방문해 즐길 수 있는 장소로, 따뜻하고 아늑한 분위기를 제공합니다. 이곳에서는 갈비뿐만 아니라 다양한 반찬과 함께 제공되는 쌈채소도 신선하게 준비되어 있어, 고기를 곁들여 먹는 재미가 있습니다. 특히, 고기와 함께 제공되는 특제 소스는 갈비의 풍미를 한층 더 살려 줍니다.

어머니 간장 게장

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 중구 중앙동 3가 13-3 -
  • 시간: 매일 11:30 ~ 20:00 (일요일 휴무)
• 40년 전통의 전라도식 간장게장 맛집

어머니 간장 게장은 40년 이상의 역사를 자랑하는 전라도식 간장게장 전문점입니다. 이곳의 간장게장은 신선한 게를 사용하여 깊고 풍부한 맛을 자랑합니다. 간장 양념은 직접 만든 것으로, 짭짤하면서도 감칠맛이 뛰어나 밥과 함께 먹으면 최고의 궁합을 자랑합니다. 이 가게의 간장게장은 부드러운 게살과 함께 쫄깃한 게 껍데기가 어우러져 입안에서 사르르 녹는 맛을 제공합니다. 또한, 다양한 반찬과 함께 제공되어 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 지역 주민들뿐만 아니라 관광객들에게도 큰 인기를 끌고 있는 이곳은 부산의 전통 맛을 느끼기에 최적의 장소입니다.

뉴숯불통닭

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 금정구 장전동 146-2
  • 시간: 매일 16:00 ~ 24:00 (일요일 휴무)

• 바삭하고 양념이 원조

양념맛 그대로 뉴숯불통닭은 바삭한 겉과 촉촉한 속이 매력적인 통닭 전문점입니다. 이곳의 특제 양념은 오랜 시간 동안 변화 없이 유지되어, 원조의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 숯불에 구워진 통닭은 고소한 풍미가 가득하며, 바삭한 껍질과 부드러운 살코리의 조화가 일품입니다. 이곳의 통닭은 단순한 간식이 아닌, 한 끼 식사로도 손색이 없습니다. 특히, 다양한 사이드 메뉴와 함께 제공되어 친구나 가족과 함께 즐기기에 좋은 장소입니다. 저녁 시간대에는 특히 붐비니 미리 예약하거나 일찍 방문하는 것이 좋습니다.

남천낙지

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 수영구 남천동 11-21
  • 시간: 매일 10:00 ~ 20:00 (일요일 휴무)

• 진하고 얼큰한 국물의 낙곱새

남천낙지는 부산의 낙곱새(낙지와 곱창이 들어간 매운 국물 요리) 전문점으로, 진한 국물의 맛이 일품입니다. 신선한 낙지와 곱창이 어우러져 얼큰하고 깊은 맛을 자랑하며, 매운맛을 좋아하는 식사로 최적입니다. 이곳의 낙곱새는 다양한 채소와 함께 제공되어 영양이 풍부하며, 국물의 깊은 맛이 일품입니다. 특히, 매운 음식을 좋아하는 이들에게는 강력히 추천할 만한 곳입니다. 저녁에 방문하면 술안주로도 제격입니다.

삼송초밥

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 중구 창선동1가 13-1
  • 시간: 매일 11:00 ~ 20:30 (일요일 휴무)

100겹계란말이 김초밥이 유명함 삼송초밥은 100겹계란말이 김초밥으로 유명한 곳으로, 신선한 재료와 정성으로 만들어진 초밥을 제공합니다. 이곳의 초밥은 부드러운 계란말이와 다양한 해산물이 조화를 이루어, 한 입 먹는 순간 그 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 초밥뿐만 아니라 다양한 사이드 메뉴도 마련되어 있어, 여러 가지 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 특히, 초밥은 신선한 재료를 사용하여 매일 준비되므로 언제나 맛있는 초밥을 즐길 수 있습니다.

태화육개장

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 부산진구 부전동 397-21
  • 시간: 매일 8:30 ~ 21:30

담백 고소한 육개장, 맵기 셀프로 조절 가능 태화육개장은 담백하고 고소한 육개장으로 유명한 곳입니다. 이곳의 육개장은 깊고 진한 국물 맛이 특징이며, 매운 정도를 개인의 취향에 맞게 조절할 수 있어 더욱 좋습니다. 신선한 재료로 만들어진 육개장은 영양가가 풍부하고, 따뜻한 국물로 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 아침 식사로도 제격이며, 다양한 반찬과 함께 제공되어 한 끼 식사로 만족스러운 경험을 제공합니다.

부산 꼼장어맛집 성일집

• 위치와 운영 시간
  • 주소 부산 중구 중앙동6가 79-4
  • 시간: 매일 11:00 ~ 23:00

싱싱한 꼼장어를 사용하는 꼼장어 구이집 성일집은 싱싱한 꼼장어를 사용하여 구워내는 전문점입니다. 이곳의 꼼장어는 부드러운 식감과 고소한 맛을 자랑하며, 숯불에 구워져 그 풍미가 더욱 살아납니다. 꼼장어는 건강식으로도 알려져 있어, 영양가가 높은 음식입니다. 성일집에서는 다양한 소스와 함께 제공되어, 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 특히 고소한 소스와 함께 곁들여 먹으면 최고의 조화를 이룹니다. 성일집은 꼼장어를 좋아하는 사람들에게는 필수로 방문해야 할 맛집으로, 매일 신선한 재료를 제공하여 언제 가도 최상의 맛을 경험할 수 있습니다. 이곳의 분위기는 아늑하고 편안하여, 친구나 가족과 함께 즐거운 시간을 보내기에 적합합니다.

88완당집

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 해운대구 반송동 22-29
  • 시간: 매일 10:00 ~ 16:00 (수요일 휴무)

진하면서도 깔끔한 육수가 특징인 완당 전문점 88완당집은 부산의 전통 완당(밀가루로 만든 면과 국물 요리) 전문점으로, 진하고 깔끔한 육수가 특징입니다. 이곳의 완당은 깊고 고소한 맛을 자랑하며, 국물의 깊이와 함께 식사로서의 만족감을 제공합니다. 완당은 특히 아침이나 점심에 든든한 한 끼로 적합하며, 이곳의 육수는 오랜 비법으로 만들어져 깊은 맛을 자랑합니다. 손님들은 국물의 진한 맛과 함께 푸짐한 양에 항상 만족하며, 부산을 방문할 때 꼭 가봐야 할 맛집으로 추천됩니다.

개미집

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 중구 신창동 2차 17-1
  • 시간: 매일 10:00 ~ 22:00

50년 전통의 오리지널 낙곱새 맛집 개미집은 부산의 낙곱새 전문점 중 하나로, 50년의 전통을 자랑합니다. 이곳의 낙곱새는 신선한 낙지와 곱창이 어우러져 진한 국물과 함께 제공됩니다. 매운 국물이 특징으로, 매운 음식을 좋아하는 사람들에게 특히 추천합니다. 개미집의 낙곱새는 깊은 맛이 일품이며, 다양한 야채와 함께 제공되어 영양가도 풍부합니다. 또한, 낙곱새는 이곳의 자랑인 만큼, 방문객들은 꼭 시도해봐야 할 메뉴입니다. 저녁 시간에 가면 술안주로도 인기가 많아, 다양한 손님들이 찾아오는 곳입니다.

구기영조방낙지

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 동래구 명장1동 63-4
  • 시간: 매일 11:00 ~ 21:30

큼지막한 낙지가 들어간 낙곱새 구기영조방낙지는 큼지막한 낙지가 들어간 낙곱새로 유명한 곳입니다. 신선한 낙지와 곱창의 조화로 깊고 얼큰한 국물 맛을 자랑합니다. 이곳의 낙곱새는 신선한 재료로 만들어져, 매일 많은 손님들이 찾는 인기 메뉴입니다. 구기영조방낙지의 국물은 매운 정도를 조절할 수 있어, 개인의 취향에 맞게 즐길 수 있습니다. 또한, 다양한 반찬과 함께 제공되어 더욱 풍성한 식사를 경험할 수 있습니다. 낙곱새를 좋아하는 이들에게는 필수 방문지로, 부산의 진정한 맛을 느낄 수 있는 곳입니다.

77돌곱창

• 위치와 운영 시간
  • 주소: 부산 사상구 감전동 121-95
  • 시간: 11:00 ~ 20:00 (토, 일 휴무)

국내산 한우곱창전골을 판매, 77돌곱창은 국내산 한우곱창을 사용한 전골 전문점입니다. 이곳의 곱창은 신선하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 깊고 풍부한 국물 맛을 자랑합니다. 전골은 다양한 야채와 함께 제공되어 영양가가 높고, 식사로서의 만족감을 제공합니다. 곱창은 구워 먹는 것뿐만 아니라, 전골로도 즐길 수 있어 여러 방법으로 맛을 즐길 수 있습니다. 특히, 이곳의 전골은 깊고 진한 국물 맛이 일품이며, 친구나 가족과 함께 나누어 먹기 좋은 메뉴입니다.

 

 

결론: 부산의 백 년 가게에서 전통의 맛을 느끼다

부산은 그 자체로 매력적인 도시이며, 그 안에는 오랜 전통을 지닌 맛집들이 존재합니다. 이번 포스트에서 소개한 내호 냉면, 뚱보네 돼지갈비, 동해물회, 밀양집, 다다우동, 해운대 이름난 암소 갈비, 어머니 간장 게장, 뉴숯불통닭, 남천낙지, 삼송초밥, 태화육개장, 부산 꼼장어맛집 성일집, 88완당집, 개미집, 구기영조방낙지, 77돌곱창은 각각의 고유한 맛과 특별한 이야기를 지닌 곳들입니다.

이들 백 년 가게는 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어, 부산의 역사와 문화를 담고 있는 소중한 공간입니다. 각 가게는 오랜 시간 동안 지역 주민들과 관광객들에게 사랑받으며, 그 맛을 지켜온 결과로 지금의 명성을 얻게 되었습니다.

부산을 방문할 때 이곳들을 찾아가 본다면, 그 맛과 함께 부산의 정서를 느낄 수 있을 것입니다. 전통적인 요리와 신선한 재료가 어우러진 이곳들은 부산의 자부심이며, 여러분의 미각을 만족시켜 줄 것입니다.

부산의 진정한 맛을 찾아가는 여정은 여러분의 삶에 작은 행복을 더해줄 것입니다. 각 가게의 독특한 매력을 경험하며, 부산의 풍부한 음식 문화에 흠뻑 빠져보시길 바랍니다. 부산의 백 년 가게에서 전통의 맛을 마음껏 즐겨보세요!